【鶏胸肉の柚子胡椒焼き】の作り方

料理

どうもあぐろーです!

柚子胡椒って、みなさん柚子+コショーだと思ってる方多いですよね。

でも実際はゆずごしょうと読んで「柚子+唐辛子」なんですよ!

意外と知らなかった方多いんじゃないでしょうか?僕自身この記事を書くまで知りませんでしたからね笑

では、本日はそんな柚子胡椒を使った、レシピを作っていきます!

 

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鶏胸肉の柚子胡椒焼きのレシピ

用意する者もの

  • 鶏胸肉
  • 胡椒
  • ☆柚子胡椒
  • ☆マヨネーズ
  • ☆醤油
  • ☆砂糖(お好みで)
  • ネギ
  • 白菜

 

  1. まず、鶏胸肉に胡椒を振りかけてから、ボールに☆を加えます。柚子胡椒は多めにいれてもマヨネーズでマイルドになるため問題ありません。
  2. 鶏胸肉は常温になるまで、置いておきましょう。常温にすることで、肉の中まで早く火が通ります。
  3. 2を待っている間に、ザク切りにしたネギと、白菜を油で炒め焦げ目が軽くついたくらいで、別皿に移動させて起きましょう。
  4. その後2の浸けて置いた肉を炒めもう少しで中まで火が通るくらいのところで、ネギと白菜を入れましょう。
  5. 最後に混ぜれば完成です!

まとめ

本日は初めてスキレットを使いましたが、温度が下がりにくいため、お肉を焼くのにもってこいですね!

料理はマヨネーズを多く使っているのでヘルシーとまではいきませんが、胸肉を使っているので、油っぽくありませんでした。

やはり胸肉は合わせやすいので胸肉を使うことをおすすめします!

柚子胡椒とマヨネーズという初の組み合わせなので、心配でしたがかなりのうまさでした!

よかったら試してみてください!😏

 

明日は何を作ろうかな。

 

ではでは!

 

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